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科普知识

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焗土豆

发布时间:2018-10-20 15:06:23 点击量:180

“这只是自己想当然的一道菜,并没有遵照什么标准做法。主要目的是把那点马苏里拉用掉。不过效果也蛮好,还比较受欢迎。”

  【主料】:

  土豆1个、青椒半个、洋葱1/4个、红椒半个、番茄沙司1大勺、马苏里拉奶酪丝85克

  【辅料】:

  罗勒1/2小勺、黄油5克、欧芹粉1/2小勺、盐少许

  【做法】:

  ① 土豆1个,洋葱1/4个,青椒半个,红椒半个,番茄沙司1大勺,罗勒1/2小勺,欧芹粉1/2小勺,黄油5克,马苏里拉奶酪丝85克,盐少许

  ② 土豆洗净切大片,上锅蒸熟,切成小方块

  ③ 青红椒、洋葱切丁。锅中放入黄油,烧融,倒入洋葱炒香,下青红椒略炒

  ④ 倒入土豆略加翻炒,倒入番茄沙司和盐,翻炒均匀,倒入罗勒,欧芹粉,炒匀

  ⑤ 出锅装盘,撒上马苏里拉,放入预热200度的烤箱,中层,烤15-20分钟,表面金黄出炉。


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